As diversas opções de comidas congeladas existentes nos inúmeros mercados brasileiros hoje em dia dão medida de como os hábitos alimentares dos nativos no país estão em constante mudança. Se, antes, a comida caseira, feita diariamente, era indispensável até para o bem-estar dos locais, hoje, o principal ponto a ser atendido é a praticidade. Um dos tantos pratos que ganharam espaço é o frango empanado congelado.
Engana-se, porém, quem
pensa que não é possível fazer nada além do filé ou da coxa empanada para
almoçar, jantar ou levar de marmita. É possível fazer diversas receitas
bastante apetitosas com o item. Confira algumas abaixo.
Salada Caesar
Muito conhecida em
restaurantes, a boa e velha salada caesar também pode ser servida com frango
empanado ao invés da tradicional ave grelhada!
Simples de ser feita,
separe um maço de alface americana, meio maço de alface lisa, duas colheres de
sopa de queijo ralado e duas xícaras de croutons. Para o molho especial (que
pode ser substituído pelo rosé), bata três pacotes de queijo ralado, três filés
de anchova ou atum, uma colher de sopa de alho moído e uma de mostarda, com
pimenta a gosto. Ao acabar, adicione um vidro grande de maionese. Ao servir,
adicione o frango congelado empanado cortado em tiras ou cubos.
Com parmesão e ervas
Para quem busca uma
receita mais elaborada e ótima para almoço e jantares, aposte nesta combinação!
Tempere os filés com
pimenta a gosto enquanto mistura uma xícara de chá de queijo e três colheres de
salsinha e alecrim picados. Após fritar ou assar os filés, passe cada um deles
na mistura. Coloque cada um dos filés em um recipiente e, com o restante da mistura
(caso tenha sobrado, obviamente), despeje no recipiente em questão.
Recheado com coco
Dois ingredientes muito
populares no Brasil ficam ótimos quando combinados - e essa receita prova isso!
Antes de fritar ou assar
o filé, faça uma mistura com limão, pimenta do reino e alho. Uma pitada de
iogurte sem sabor ajuda a dar mais volume para a carne. Por fim, com ele já
pronto, utilize um molho da sua preferência (molho de alho, rosé, bechamel e
barbecue são bastante aconselháveis) e adicione uma pitada de coco ralado. O
agridoce da receita torna a experiência única!
Como você pode ver, não
faltam ideias para você usar e abusar de empanados
congelados.
Melhor do que isso é combinar outros itens semelhantes e facilmente encontrados
em supermercados, como cebola
empanada congelada. Utilize a praticidade de cada um deles a seu favor e alimente-se com
qualidade e sabor!
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